όταν η Whitney ήταν μια ολοκαίνουργια-Rookie-Mom, έφερα πάνω από μια μισή μαγειρεμένη λαζάνια και ένα χαρτοκιβώτιο μπάλες ζύμης μπισκότων από ένα ειδικό deli. Νόμιζα ότι ήμουν αρκετά βρώμικος έξυπνος. Σε αντίθεση με πολλά άλλα πράγματα που σκέφτηκα ότι ήξερα πριν έχω ένα δικό μου μωρό, ήμουν καλύτερα για τα μπισκότα! Μπορείτε να τα ψήσετε ένα (ή δύο) κάθε φορά και να έχετε ένα φρεσκοκομμένο επιδόρπιο 20 λεπτά μετά την απεργία της διάθεσης.
Και τώρα, βρίσκονται σε καταστήματα παντοπωλείων. Ναι! Δείτε πόσο ευχαριστημένος είμαι;
Μου αρέσει το μπισκότο μου με καυτή σοκολάτα που σερβίρεται πάνω από το κρύο παγωτό βανίλιας.
Προς το συμφέρον της πλήρους αποκάλυψης, ο Alec και εγώ ανακαλύψαμε επίσης την σχεδόν εύκολη έκδοση DIY και διατηρούμε τις σπιτικές μας μπάλες ζύμης στον καταψύκτη όλη την ώρα. Πριν από λίγες εβδομάδες, ενώ τα μωρά μας κοιμούνται, εμείς:
χτυπήσαμε μια πλήρη παρτίδα των αγαπημένων μας μπισκότων τσιπ σοκολάτας
ψήνουμε δύο καυτά μπισκότα ως ανταμοιβή, ενώ κάναμε το υπόλοιπο έργο
σχημάτισε τα υπόλοιπα σε σχήματα μπισκότων σε ένα φύλλο μπισκότων (όσο πιο κοντά μπορείτε να τα πάρετε)
πάγωσε τη μικρή ζύμη μπισκότων
Το πρωί, πήραμε τα παγωμένα μας ζύμη μπισκότων και τα βάζαμε σε ένα μεγάλο ziplock καταψύκτη με την κατάλληλη θερμοκρασία ψησίματος και χρόνο. Προσθέστε περίπου 2 λεπτά στο χρόνο ψησίματος για κατεψυγμένη ζύμη μπισκότων.
Εάν δεν σας ενδιαφέρει ένα καυτό φρέσκο μπισκότο κάθε βράδυ – δεν σας καταλαβαίνω, αλλά – έχουμε πολλά άλλα διασκεδαστικά + χρήσιμα έργα για τους γονείς στη σειρά Makin IT.